验火候手法的菜肴。
“好了，出锅趁热吃，放凉了就不脆了。用筷子夹，别烫了手！”
先炸出来的几盘子，都被小丫鬟们一抢而光。
反倒是采初和采袖坐在旁边，看着这些小东西吃着，边吃边烫的嘶嘶的。
等小孩子们吃的差不多，都意犹未尽的散出去。
梨月这才单独炸了一盘给她们，三个人坐下一起吃。
采初张大嘴吃着芋头片，还在想着小时候在北关老家的往事。
“当初在北关的时候，没怎么吃过这种大粉芋头，倒是有种小个芋头。我们把那个晒干藏在土瓮里，冬天晚上的时候，就取出一盘子来，放在炭盆的灰里埋着。等到煨熟了拿出来剥皮吃，味道和甜栗子似得，我们奶奶也喜欢。”
她说的那种小芋头，梨月觉得仿佛在街市上见过，诨名叫土栗子。
“明天我正巧要去铺子上，顺便去市场看看看，若是有就多买些回来。用芋头粉做成团子，里头酿上甜咸几种馅料，蒸成芋头糕，肯定好吃！”
“嗯！！好主意！你先做个甜枣泥馅儿的，一定好吃！”
采初只心里想想，就已经觉得美味了，惊喜的挥了挥筷子。