尝尝鲜,生意好是应该的。
但川菜代表团的知名度在前天表演赛之前,甚至还不如日本料理吧?竟然于出了十万营业额,而且午高峰和晚高峰的人气还超过了粤菜代表团,堪称奇迹!」
「额————」老江一噎,也是有些感慨的点点头道:「确实是这样的,我前两天看了电视,川菜代表团和那个叫沫沫的小姑娘人气很高,猜到他们的生意会不错,但确实没想到会如此火爆,甚至干出了10万营业额。」
「主要还是他们有些单品的价格定得太低了,比如那个锅盔,一个才16,要是定价再高点,营业额还会高一些。」
三人一路闲聊,往一旁的组委会办公室走去。
32支代表团的营业额已经陆续交上来了。
庄华宇今天店里忙完了才过来的,这会正在看工作人员登记各代表团的营业额。
登记过后,每天要把营业额排名统计并更新张贴。
这也是本届美食节设置的一个比较有趣的竞争机制。
旅游协会的范会长也过来了,今天是正式营业的第一天,从过去的经验来说,第一天的结果出来之后,格局就基本稳定了。
「老庄啊,你觉得谁能拿第一?」范会长笑眯眯问道。
庄华宇略一思索道:「虽然我非常喜欢川菜代表团,但从实际情况来说,应该没有人能打得过粤菜代表团,点心状元带队,以点心为主打,太权威了。」
「我倒是有别的看法。」范会长微微摇头道:「我听说法餐代表团生意也挺好,而且他们的菜品单价设置的相当高,一份鱼子酱鹅肝288,一只油封鸭腿也是288,说不定在营业额上能异军突起。
另外土耳其菜代表团、义大利菜代表团的表现也非常不错,土耳其菜和义大利菜还是相当有国际知名度的,我比较看好他们。」
「范会长,庄会长,这第一天的营业额排行榜出来了。」旁边的工作人员将统计表递了过来。
范会长和庄华宇定睛看去。
排在第一的赫然是粤菜代表团,以12.86万摘得桂冠。
排在第二的则是法餐代表团,拿下了11.62万营业额。
最让两人意外的当属排在第三的代表团。
「川菜代表团?」
两人同时惊讶出声。
10.3万的营业额相当醒目
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