的快餐行业发明的，行业里叫食品加工配送中心。
这几年香江这边连锁酒楼、快餐开了不少，为了保证品控，节省成本，也开始设立中央厨房了，做一些预处理的工作，然后把食材配送到各餐厅去。」
周砚点头：「是的，卤味本来就是先做后卖，这样能够最大程度的保证品质，也能减少门店的各项开支。我就是在杂志上偶然看到了关于美国连锁快餐的介绍，有了这个想法。」
「你是真懂，也真敢去做。」庄华宇看著周砚的目光不掩欣赏，「你那卤味店一天的营业最高到多少了？」
「营业额最高到过一千吧，过年那两天。」周砚说道。
「一千……」庄华宇琢磨了一下，眼睛顿时睁大了几分：「一千？我要是没记错的话，你的卤味也就卖两三块一斤吧？」
「卤素菜八毛。」
「你可真是个天才啊！」庄华宇都忍不住竖起了大拇指。
一千的营业额，放在香江随便哪个大饭店都只能算零头，毕竟正经饭店一桌席随便都是几百上千。
但周砚的卤味店可是开在嘉州啊，卤肉卖三块、四块一斤，卤素菜卖八毛、一块，营业额一千，那不得卖出去三四百斤的卤味啊。
这要是在香江的话，按照他那家店里卤味的价格……不得卖好几万啊！
关键是，他店里卖的卤味还没周砚做的好吃。
「说实话，我还是很希望你能够来香江干，咱们联手开个川菜馆，再弄个卤味的连锁品牌，肯定比你在嘉州挣得多。」庄华宇看著周砚，一脸认真道：「我出钱，你出技术，股份咱们一人一半，我看中的是你这个人才和你的技术。」
「周砚，我先来的啊！同样的提议我可是在嘉州的时候就跟你提过的，你要真愿意来香江，我的话还算数！」段语嫣回头看著周砚，一脸认真道：「庄叔，你可不许挖墙脚！」
「这怎么能算挖墙脚呢，我们这叫友好商谈合作事宜。」庄华宇笑了笑道，「语嫣，香江餐饮的水太深，你把握不住。」
段语嫣想了想，觉得也有道理，点头道：「那我投钱入股嘛，我可以少要点股份。」
周砚见两人都已经谈起入股的事情了，连忙打断道：「我目前没有来香江的打算，这个问题就到此为止吧。」
「你都到香江了
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