，他们可得好好表现。
毕竟是要跟国际厨师队伍同台竞技，代表的不仅仅是川菜，也是中国菜的代表。
接著粤菜代表团的罗坤作为内地厨师代表，发表了一段简短的发言。
周砚本以为他会主讲粤菜，毕竟是粤菜代表团的团长嘛，这也是宣传粤菜的好机会。
但他确实是小瞧了罗坤大师的格局，他开场确实介绍自己是粤菜厨师，但他讲的却不止是粤菜。
他重点讲了鲁菜的醇厚稳重，是宫廷菜系根基，讲了川菜一菜一格、百菜百味。
他讲淮扬苏菜刀工精妙、清雅鲜甜，讲浙菜的温润雅致，讲闽菜善用山珍海味，佛跳墙名扬四海。
讲湘菜浓烈酸辣，烟火气十足，讲徽菜重油重色，山野风味浓郁。
「中国的八大菜系各有风骨，组成了中华美食，希望在这次的美食节上，能够向各位来宾和香江的市民们，展现真正的中华美食。」
现场响起了一阵热烈的掌声，内地八大菜系的代表团此刻纷纷鼓掌，向罗师傅致意。
「罗师傅这人，真没得说。」吴海涛感慨道。
「是啊，没有私心，把八大菜系都做了介绍，一般人做不到。」周砚跟著点头。
一旁的曾妙萍嘴角疯狂上扬，给她听爽了的。
接著，法国队代表外国代表团发言，可就没那么无私了，全程介绍法国队的情况，包括成员，以及成员所属的餐厅等等，说是来打GG的也不为过。
当然，这本来就是打GG的场合，不然谁跑香江来参加美食节啊。
厨师团队致辞结束后，便是特邀嘉宾代表致辞。
蔡先生简单讲了两句，周砚的位置只能看到个后脑勺，但确实比较风趣幽默。
接著是珍妮女士作为外籍嘉宾致辞，她是近年来在欧洲比较出名的撰稿人，尤其擅长写旅行和美食，在香江也有著不少读者和粉丝。
周沫沫抬头看著她，认真听著，能听懂一些，也有一些单词她不太能理解。
两家电视台的摄影机都对著她，因为前两天亚视播放的中国行内容，珍妮和她身边坐著的小姑娘最近在香江颇有人气，所以都想多抓两个镜头。
珍妮的致辞约三分钟，还是比较简短的。
讲完后，工作人员正准备上前收话筒。
珍妮却微笑道：「我觉得嘉宾之中，有一位
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