「周师!」
周砚他们刚出努力餐,等在门口的何志远笑著冲他打招呼,身旁站著小李。
「何主编,小李。」周砚笑著上前。
「先前人太多,就没过来凑热闹了。」何志远笑著跟他握手道:「祝贺你,以双百的评分拿下第一,今天这两道菜做得太惊艳了。技惊四座,名动蓉城啊!」「全靠各位评委擡举,才侥幸获胜,我也没想到能够拿下满分。」周砚微笑道。
「过度的谦虚就是骄傲啊,就今天这两道菜的完成度来说,拿满分实至名归,没得半点水分。」何志远看著他,欣慰中带著几分感慨:「没想到啊,才短短一年时间,你的水平提升的这么快,学菜速度之快,确实很难不让人把你跟当年的宋博放在一起对比。」「何主编,当年我们宋师叔也是出了名的快吗?」阿伟好奇问道。
何志远点头道:「出了名的快,出了名的准,只要是他吃过的菜,回去能复刻个七七八八,要是能拿到菜谱,基本上要不了多久就能学会。那会我还在省饮食公司上班,主要负责档案管理和川菜资料整理,宋博跟我关系还多好的,三天两头提著凉菜来找我耍,然后抄菜谱,三年间抄了上千道菜谱他学菜,从来不拘泥于川菜,粤菜、淮扬菜、鲁菜……他都会去尝试著做一做,喜欢从其他菜系中取长补短,然后做一些创新菜。别人只觉得孔派宋博天赋异嘉,有条好舌头,却没得几个人晓得,论勤奋和钻研精神,年轻一代中少有能跟他比拟的。说白了,为啥子他一尝就能尝出名堂呢?因为这些菜的菜谱早就在他心中了,吃其实是在验证菜谱。」周砚和阿伟听得连连点头,平时听师门长辈凑在一起光讲那些上不得面的八卦了,倒真是没想到还有这么正经的八卦。闲聊了几句,何志远擡手看了眼表,跟周砚说道:「我下午准备去四.川烹专那边看看,给专题报导做点准备工作,你要不要一起去?」「正在筹办的那个四川烹饪专科学校?」周砚有些惊讶道。
「已经批下来了,算是正式成立了,等到今年九月开始正式对外招生。」何志远的神情中难掩激动:「这可是我们川菜界的一大盛事,这也是第一所烹饪专科学校,属于开创先河了。」
「当厨师还能上大学啊?」阿伟
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