只剥了皮的小羊，三只羊呈品字形排列，分别挂在三根铁钎子上，铁钎子横搭在洞口。
羊烤得外皮香脆色泽金黄，内里肉质鲜嫩，看一眼就止不住口水。‘嘀嗒’‘嘀嗒’羊身上还不时的向下滴着油。
大家伙全都探头向内观望，只见坑底有些炭火，原来不是用明火烤的。
李泰开始慢悠悠的向大伙介绍：“这个叫烤全羊，还挺费事的，要烤两天才行。”
“羊剥了皮以后要用热水烫，还要往羊的胸腔、腹腔塞很多的佐料。坑挖好了以后往里填很多的果木点燃，还要往坑壁四周洒上盐水，直到把坑底的火浇灭。把羊挂到坑中盖上盖子，上面再覆上一层土，上面这层浮土就是挖坑挖出来的土。”
看着坑里的羊，听着这嗞嗞的声音，闻着这奇香的味道，都恨不得跳进坑里去吃了。
这一顿饭只有这么一道菜，上至君王下至群臣，一个个吃得满脸是油，撑得滚瓜溜圆，不是没吃过羊肉，也不是没吃过烤羊肉，而是没吃过有孜然面、辣椒面、盐面混合做调料烤出来的羊肉。