人忙问温明棠：“温师傅，要这肉皮做什么呀？”
这东西看着就吃不下呢！
温明棠一边将那一大盆肉皮焯水，一边道：“做个小笼灌汤包吧！”
小笼灌汤包？听这名字又是个新菜，同一般的包子不同的当是“灌汤”了吧！这包子能怎么个灌汤法？
两人好奇的看着温明棠将焯过水的肉皮捞了出来，而后挑了把趁手的刀，去了肉皮上的杂毛同背面的肥肉，刮得只剩干干净净的一张皮。
这个活阿丙和汤圆的刀工尚且不能胜任，便由温明棠自己来了。
一大盆的肉皮转眼的工夫处理的便只剩薄薄的几张肉皮了。
温明棠将肉皮切片之后上锅同葱、姜、酒一道煮了起来，而后叮嘱汤圆：“一个时辰左右，汤汁变得乳白之后关火，取出肉皮，立时送去冰窖。”
汤圆闻言忙点头应了下来。
便在此时，纪采买取了豚肉送过来了。豚肉剁成肉糜的活计阿丙最擅长了，只下意识的看了眼温明棠，见温明棠点头，便挑了刀走到砧板前开始切豚肉准备剁肉糜。
看阿丙和汤圆分工明确的样子，纪采买笑道：“温师傅倒是个好师傅，再多教个一年半载的，这两个孩子指不定也能独当一面了。”
这话既是玩笑也是提醒温明棠要适当藏一藏自己的手艺，免得饱了徒弟，饿死师傅。
一贯“灵慧”的温明却并没有在意这些，笑着应了一声，自己开始和面。她所做的菜皆是学自后世，若是后世那些师傅藏了一手，她又怎能学得会呢？所以，对阿丙和汤圆，她并未藏着掖着。
那厢说完这话之后，见温明棠不在意，纪采买便也不说了，转而看着正认真做事的阿丙和汤圆，目光微微闪了闪：其实这般……倒也不是不行！