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第051章 香味浓浓的猪油面[2 / 3]

崔娴拿着一个勺子,里面放了一丁点油,把一颗鸡蛋卧在里面。隔着开水,慢慢的把蛋清煮熟。等到蛋清凝固之后,再把整颗蛋放到水里。

两颗荷包蛋都做好之后,把面条下锅,放了青菜、西红柿。

快熟了,拿出来两个大碗放在灶台旁备用。又把猪油罐子抱出来,白白净净的猪油,在这个温度下也不太坚硬,勺子在里面一挖就出来了。

每个大碗里,都放了一勺猪油。又放了点盐巴、酱油等。把热乎乎的面条和配菜都捞出来,放到大碗里。

猪油接触到热乎乎的面条,慢慢的融化,在碗边油汪汪的,散发着它独有的香气。

崔娴又在上面撒了点翠绿的葱花,配上一颗圆圆的荷包蛋,卖相丝毫不比面馆的差。

又在各自的碗里,放了一点面汤。盛老太太拿出来,她珍藏的小磨芝麻香油,一个碗里滴了两滴。

香油和猪油的味道碰撞到一起,崔娴已经忍不住食指大动。

俩人端到桌子上,都不顾上多客套,一起大快朵颐。盛老太太装了假牙,还可以嗦几口面,吃的心满意足。

这么热的天,吃上一碗汤面,浑身出一层汗,反倒是觉得舒爽。

“下次尝尝猪油拌面,肯定也不差。”崔娴已经期待,拌面的味道。现在作料这么少,原汁原味也让她感觉很幸福。

崔娴吃的一大份面条,连汤都喝的干干净净,出了点汗,靠在椅子上笑呵呵的。也就只有在盛奶奶面前,她才能这么放松自在。

心里在感慨,这年头,一个人月供应2两油,要是放在前世,她炒一盘青菜用量都不止这些。

现在省吃俭用,倒油的时候都生怕手哆嗦。所以人的身体都缺油,忍不住想要多吃点荤腥。

像是今天这碗面,她加了一勺猪油,不仅满足她想吃荤腥的想法,味道更是一绝。她觉得自己喂养出来的小猪,不管是肉质还是油脂,肯定比买的好的多。

如此想来,她就更舍得给它们多喂点奶粉。反正以后,都是要吃到自己肚子的。等她的养猪大业实现了,她想吃前夹肉就吃前夹肉,想吃五花肉就吃五花肉,绝对不能亏待自己的肚子。

越想,越是精神,一会收拾完,她得好好看看那几只小猪。

盛老太太慢条斯理的吃完面,又在碗里放了一点面汤,

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