个孩子,崔娴进到内院。正是冬天最冷的时候,内院的火炕一天24个小时都是热着的。崔娴仔细的管控好温度,为的是确保阳光房内的动植物,可以享受到最佳的成长、生长温度。
从阳光房下来,崔娴棉衣里面的衬衣,都被薄汗给粘住了。进了卧室,这才脱掉外套。要出栏的9条大肥猪,都已经有三百多斤了。
膘肥体壮的,正是该售卖的时候。她手里头也没有新鲜猪肉,崔娴先杀了两条。宰杀动物这技术,现在已经炉火纯青。
尤其是动用意念,效率更是高的很。手上一点脏东西都没沾,两条大猪已经宰杀、处理干净。
肉、内脏、猪血等分别放置在不同的位置。其中一条,崔娴用来熏腊肉了。在南方吃过几道腊肉烹制的美味,崔娴意犹未尽。
手里头食材逐渐丰富,当然要尽可能的满足味蕾和五脏庙。
纪梵铃在的时候,餐食就是比安置点多些荤腥。不过对于在安置点终日都是土豆的纪梵铃来说,能吃到土豆粉、红薯粉甚至玉米面窝窝头,已经是极大的改善了。
在崔娴这照顾孩子的这段时间,她整个人的气色和状态,都要赶上没插队的时候。
即便是纪梵铃,完全满足于那点多出来的荤腥。可崔娴无法顿顿忍受粗茶淡饭,纪梵铃不在的时候,她就要准备的丰盛一些。
猪肉、羊肉等,只要是她有烹饪想法,食材管够。
新鲜猪肉,崔娴油炸了一小盘里脊。裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面糊,第一遍油炸之后,肉香混合着面糊的香气,已经勾的人食指大动。
再复炸一遍,更是酥酥脆脆。咬下一口,唇齿之间都是猪肉的香气,咀嚼几口,耳朵里是咯吱咯吱的动静,嘴里是混合着蛋香的味道。
要是有啤酒,崔娴真想小酌几杯。吃好了,崔娴把身上的衣服和头巾回档。在院子外面,又吹了一会风,确保没有一点肉香味儿在身上。
想着手里头该出栏的肥猪,崔娴琢磨着该去盐潭县一趟。顺带去看看李主任一家。
第二天早晨,纪梵铃来的时候,崔娴跟她交代几句。把两个孩子,托付给纪梵铃来照顾。纪梵铃知道崔娴这个手艺人,时不时就要外出弄釉料等。
她烧制出来的水缸,质量非常好。有几次她和弟弟去县城打
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