几人炒了几个小菜，就吃了起来。
并且拉着老板聊了起来。
“老板，平时这生意怎么样？”
“不怎么样嘛，基本上没有外地人来，本地人又穷，没有多少人来下馆子。”
老板说道：“要不是乡政府偶尔来这吃饭，我们早就关门了。但现在也只是维持生活。我们是没有办法了，才留在家里的。父母重病在家，再加上小孩需要照顾，否则我们早就离开了。”
“其他乡镇情况如何，会不会比我们这里好些。”
江一鸣询问道。
“都差不多，我们这一片都属于山区，交通非常不便，也种不出什么粮食，年轻一点的农民，都跑到外面打工去了，但凡有点能力的，都不愿意回到这穷乡僻壤的地方，让孩子跟着吃苦，所以最近几年，我们乡的人口越来越少了，差不多常住人口比十年前少了三分之一。”
店老板说道：“你想想，没了人，乡村怎么发展好？所以，乡村的发展以后只会越来越差。等我父母百年之后，我们就带着孩子离开这鬼地方，再也不要回来了。”
“你说的确实很有道理。”
江一鸣说道：“我们这里就没有什么产业可以发展嘛？”
“之前有人尝试过，都失败了。有的种果树，有的养鸡、养鸭，但最后都失败了。”
店老板说道：“我们这地方，都穷的很，想要搞大一点的生意，就需要不少钱，大家都没有钱，很容易资金断裂，无法继续干下去，而有的好不容易熬过去，马上就可以把产品卖出去了，但因为交通不便，运输成本很高，对比外面虽然品质好一些，但因为成本运输费用太高了，价格就要比外面高很多，一些人不识货，就卖不出去，最终也是失败。再加上，做任何产业，如果一堆人去搞这件事，大家相互帮助，成本就会降下来很多，但如果只有一家去搞，材料成本、技术成本，都要高出很多，种养出来的东西，总体成本就会高出很多，在市场上根本没有优势，怎么还可能搞得下去？”
餐馆里只有江一鸣这一桌，店老板非常的闲，陪着江一鸣等人聊了将近两个小时，让江一鸣对红山县有了更为清晰的认识，也知道了农民的难点和痛点。
吃过饭后，三人就返回旅馆休息，准备第二天再去下面的村子
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