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第1781章 榨油工艺[1 / 3]

李青山说着话,整个人倒是不客气,直接推门进来。

肖卫国无所谓的说道:“老支书,您要想看自然可以,快进来吧,我们正打算开始呢。”

不多时,不大的窑洞内,可以说挤满了人。

两位大领导站在侧面,李宝泉三人直接站在肖卫国的身后,随时打算帮一把。

而且让肖卫国教的时候,也顺手一些。

李桂兰在两位干部到来后,有些心虚的缩在墙角处,尽量不让李青山二人看到自己。

他们这会可以说全围在炤台四周,等着肖卫国动手榨油。

肖卫国看了看火,正好是他要的慢火。

一把将他们提前收拾好的十斤红皮花生米,全部倒入大铁锅内。

用着锅铲慢慢翻炒。

他这时同步说道:“这一步一定要注意,不能停手,不然容易糊锅,需要就这么一直翻炒。”

直到一锅花生米表皮微微发黄,用手一撮,红皮就全掉了下来。

肖卫古这才停手,将里面的花生米全部盛到铁盆内。

这时,整个窑洞早已经满是焦香,把周围的人馋的,疯狂的往肚子里咽口水。

肖卫国这时将十斤花生米,均匀的倒入借过来的三个石碓里。

对着李宝泉三人道:“使劲舂,碎成小颗粒的花生碎就停手。”

李宝泉三人拍拍胸膛吼道:“肖干部您就放心吧!”

肖卫国随意的和李志军几人聊了几句,花生碎就这么舂好了。

不愧是全大队找过来力气最大的三个后生。

肖卫国这时将桂兰家的蒸锅整个放到火上,把所有的花生碎全部分做七八层,倒入蒸笼内。

其实这一步最好的则是大木甑,可如今条件有限,只能用用普通的蒸笼了。

“成,这一步最起码需要蒸半个小时以上,咱一起把后面要用的榨油装置给做好。”

领着几人,人多力量大,没用二十分钟,一架简易版的榨油木槽顺势出炉。

这会,蒸笼内的花生碎火候也差不多了。

肖卫国掀开,用手捻了下,同步说道:“蒸到摸起来润乎乎、一捏能捏出油星子,这就算合格。”

让他们将蒸笼全部搬下来,倒在一张铺开的案板上。

肖卫国顺势分成了好多个小堆。

从一旁拿过来一个垫了稻草的竹篾圈,将蒸好的一小堆花生碎全部倒进去。

用纱布合

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