“先生，你看你已经来了，又饿了，你好歹也吃一点，给老夫应该面子吧。”老头又劝余廷蛟。
余廷蛟始终不想吃。
老头有一些生气，他对着奴仆一使眼色。
一个奴隶，拿着一柄钢叉走来。
他用钢叉在盘子中叉起一只癞蛤蟆。
然后，他就要将癞蛤蟆塞进余廷蛟的嘴中。
余廷蛟一侧身，躲过了。
“不得对先生无礼！”老头对着那个奴隶喝道：“你这是什么意思啊？要对先生恭恭敬敬的。”
“是。”那个奴仆对着老头躬身行礼。
“喔，先生，你不要介意。”老头对着余廷蛟拱手施礼：“老夫在这里给你倒一个歉，老夫这些奴隶，没有经过学堂的教育，他们不知道礼仪，不过，他们的心是好的——你看着。”
老头又对那个奴仆使了一个眼色。
下人会意，将钢叉上的癞蛤蟆塞进了老头的嘴中。
嘎巴嘎巴、嘎巴嘎巴——
老头猛地吃了起来。
嚼了一会儿，一口咽下，抹抹嘴，回味无穷。
“真是好吃。”老头又指着餐桌上的蛇：“先生，你吃一些蛇吧，这条蛇，虽然是活的，但是，它在海盐中腌制了三个月，很入味的。”
不等余廷蛟答应，一个下人，又拿着钢叉，一下将那一条活蛇叉住。
钢叉飞快地要送到余廷蛟的嘴边。
余廷蛟急忙闪开。
“我不吃蛇的。”余廷蛟又向老头摇手。
“你们慢一点，别吓着先生。”老头又呵斥那一个奴仆：“你们不能斯文一点点吗？你们不能够懂一点点礼貌吗？”
“对不起，主人。”那个奴仆，对着他卑躬屈膝。
老头又转过来，看着余廷蛟：“先生，这条蛇的味道，非常好，你还是吃一点吧。”
余廷蛟还是不吃。
“先生该不会怀疑老夫在蛇肉中下毒吧？”老头有一些变了脸色。
“哪里哪里，老人家，你多心了。”余廷蛟连忙解释：“我真不吃蛇的。”
“你看一看，老夫吃给你看。”老头一指自己。
那个仆人将钢叉上挣扎的蛇，送到了老头嘴边。
老头一口咬住毒蛇，三下五除二，吃了一个干净。
“真是太香了。”老头啧啧赞叹。
他又一指一个盘子中的老鼠。
“先生，这可是活焖老鼠啊，是我们这一方的名菜
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