锐程度远远不是一般的刀能够媲美的，一刀下去，干净利落，没有一点藕断丝连的感觉。
拿着菜刀的林楚，一眼望过去，给人一种拿着战刀的武士一般的感觉，刷刷刷的将那块黑猪肉给切成了片状，那一片片的黑猪肉，就好像是用尺子量过一般的均匀，丝毫不差，而且肥瘦分开，十分鲜明。
原本还是有一些不放心的张振，见到林楚的刀工之后，也是有些放下心来，虽然说刀工精湛不一定代表着厨艺有多么的厉害，可也总不会差太多。
从一旁将辣椒给拿过来，张振开始洗辣椒，既然林楚要表现一下自己的厨艺，那他就打打下手好了，这样还轻快一些。
林楚从旁边拿了个小盆，然后将瘦肉放入其中，加入花生油，蚝油等开始腌制。
紧接着林楚又开始处理新鲜的河虾，锋利的长刀在虾背上一划，瞬间是完成开背，然后行云流水一般的将河虾背上和前腹的黑线取出。
“没想到以林先生的身份，还能够有这么好的厨艺。”一旁正在洗菜的张振也是忍不住侧目。
对于厨艺这方面，张振也是有一些自傲的，那时候因为苏老爷子的关系，他也是跟着那些做国宴的大师傅们学了一段时间，虽然说跟那些五星级六星级大酒店里的主厨比起来那是差上一些，但是一般人跟他比起来，那就不是一个档次的。
可是看着林楚那行云流水一般的手法，他的心中还是不由得有一种自愧不如的感觉。
这处理虾，可以说是很考验手艺的事情，那些酒店的大师傅，一般都是专业练过，而张振在这方面，也是下过一段时间的苦工。
因为他家那媳妇，对于虾这东西，可以说是情有独钟。
可是跟林楚这手法比起来，却也是差了很多。
更难的是，林楚的年纪，还有身份，如果说林楚是一个厨师的话，有这种手艺，他或许是有一些惊讶，倒也不会有太大震动。
只不过林楚明显不是一个厨子，而且以林楚的身份而言，也不会有太多的时间投入到做菜之中，能够在这些条件之下，做到如此的水平，可以说是十分的难得了。
而且林楚还是一个男人。
“很多东西，只要是肯用心了，倒也不是很难。”
林楚开始起锅烧油，然后将切好的肥肉倒入其中
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