蛭,已经被切成整整齐齐的数百块肉段,体内的内脏和毒腺都被丢进了垃圾桶。
罗奇厨刀一扫,将肉段全部扫进水槽里的盆中。
接着从备菜盆里拿出一把紫色的菜叶子,揉成一团榨出汁液滴在水盆里的水蛭肉上,随后丢掉菜叶用手揉制起了肉段。
一旁看的目瞪口呆的牧老板,眼中散发着不可思议目光盯着罗奇,心中一连串的疑惑生出。
那切麻药水蛭肉比切豆腐还流畅的刀功,到底是什么情况!
罗奇英雄手中的厨刀,不是随手从旁边的刀架上拿的吗?
虽然多了一层黑色的涂漆,但他还是认出来了是自家的普通厨刀,难不成这是部落传承记载里,传说中的美食细胞外现,图腾战士的特征?
牧老板摇了摇头,图腾战士什么的不重要,重要的是麻药水蛭的皮是必须拔除干净的,要不然吃了很大程度会中毒。
而且那紫色的菜叶,不是本地少有无毒的蔬菜紫罗叶吗,他常常用来煮汤或是炒着吃。
现在为什么要用其汁液腌制水蛭肉?
难不成这玩意还能解毒?
如果这是真的,那么他处理食材的时间将大幅度降低,甚至是料理出来的菜肴会更加美味。
他再也按耐不住疑惑,将心中疑惑问了出来:“英雄,请问您用紫罗叶腌制水蛭肉,是为了解毒吗?”
罗奇闻言点了点头,没有一点隐藏不说的想法,一边处理食材一边说道。
“你猜的不错,食材的声音在告诉我,用紫罗叶的汁液涂抹在麻药水蛭的肉段上揉制,就能清除其体内的麻药药性。”
“这样不仅能去除毒素,随着揉制的时间长短,还能使其肉质变得Q弹嫩滑,或是富有嚼劲。”
“甚至着紫罗叶的汁液,还有着保鲜作用,加了它的食物保质时间可以延长数倍。”
“没想到您居然能听到食材的声音,我还以为那只是一个传说!”牧老板脸色通红,内心激荡不已。
有如此能力,他还有啥可犹豫的。
连忙手忙脚乱的从身上掏出一本记事本,拿出笔就将罗奇说的话和一举一动记了下来。
生怕记漏了一句话。
罗奇自然听得到食材的声音,不过他嫌这声音太吵主动屏蔽了,倒也不算假话。
有美食图鉴给出的详细信息,怎么解毒,如何搭配食
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