手艺，做出一桌精致宴席都不在话下。
可摆摊毕竟不是开饭店，用不着那么讲究排场和花样。
只要味道可口，价格便宜，过路的食客自然愿意买上一份。
对眼下的他来说，卖粉面炒饭，无疑是最适合的选择。
就这样，他安安心心地做起了小吃摊的生意。
摊子刚支起来的第一天，生意就格外不错。
来往的路人尝过他炒的饭和粉，都觉得味道格外地道。
火候到位，调料适中，比街边一般的摊子好吃不少。
靠着实打实的口味，他的小摊口碑慢慢传开。
生意一天比一天红火，回头客也越来越多。
就这样顺顺利利地过了一个星期，他抽空算了算手里的收入。
可算完之后，他却有些失望，赚的钱并没有想象中那么多。
照这个速度攒下去，想要凑够开餐馆的钱，不知道要等到猴年马月。
可现实摆在眼前，他再着急也没用，只能一步一步慢慢来。
眼下他也顾不上那么多，先把眼前的钱挣到手才是最要紧的。
等手里慢慢有了积蓄，再去考虑下一步的计划。
这便是他那段时间，最真实也最无奈的想法。
在接下来的日子里，他每天都早出晚归，守着自己的小摊。
别人一般都是傍晚才出摊，他却从下午就开始忙活。
不为别的，就为了多抓住几个食客，多挣一点辛苦钱。
他心里只有一个念头，早点攒够钱，早点开一家属于自己的饭馆。
那段时间，他心里没有任何杂念，所有心思都放在摆摊和攒钱上。
只要能把饭馆开起来，再苦再累，他都觉得值得。
可人生往往就是这样，越是想安稳过日子，麻烦越是找上门。
最初的一个月，一切都风平浪静，没人来找他的麻烦。
可安稳日子刚过一个月，就有几个不三不四的人找上了他。
对方二话不说，直接告诉他，不许再在这里摆摊。
他心里一沉，当即开口问对方为什么。
对方一脸蛮横地告诉他，因为他没有交保护费。
没交保护费，就别想在这片地界安安稳稳做生意。
这话说得再明白不过，交了钱，就能继续待着。
不交钱，要么自己卷铺盖走人，要么就等着被人找麻烦。
何大清在社会上摸爬滚打这么久，哪里
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