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第八百八十三章 牛油火锅[2 / 3]

就吃。

甜丫去问了王大夫,王大夫说逃荒路上的亏损补回来,身子好了自然就饿的多了。

浔哥正好是长身体的时候,多吃点没事。

甜丫隐晦的瞪男人一样,给一娃一狗各夹一块肉把人打发走。

怕在被小娃听到不该听,穆常安不敢再乱说,老老实实切肉。

大锅里的牛油发出滋滋声,乳黄色的牛油渐渐缩小,金黄色的油渗出。

灶屋里飘出一股浓郁的油脂啦香气。

冬妹闻着味道出来帮忙。

她实在不想跟爹和常平待一个屋,他们坐立难安,整的她也不安定,还不如来灶屋帮忙。

把烧火的活让给大嫂,甜丫拿锅铲翻动锅里的牛油,等一块块牛油变小变成金黄色,她就用罩滤捞出来。

“先别烧火。”

等油温稍微降下来,她把准备好的葱姜蒜、豆酱花椒八角茱萸……等各种香料倒进去。

只听刺啦一声儿,锅里的牛油跟跳跳糖一样四处飞溅。

卧在灶屋门口的丧彪被惊得弹起来,身上的毛都炸了,隔着几米远对着冒白烟的油锅吠叫。

花椒、茱萸的味道逐渐炸出来,不大的灶屋里白烟弥漫,辛辣刺鼻的味道充斥其中。

冬妹没少闻这个味道,每当冯老太领着人在西头熬香辣酱,村里上空都会弥漫这个味道。

但她还是头一回闻这么浓的。

被呛的连声咳嗽,打喷嚏。

穆常平从屋里出来,紧张的围着人问怎么了?

看着大哥过于紧张的样子,甜丫眉头动了动。

等锅里的料炸的差不多了,甜丫又进去把泡好的豆豉、酒酿倒进去,又是刺啦一声。

比上次还浓郁的白烟冒出来,门外的几人齐齐后退一步。

“这不会把灶屋点了吧?”石头嘀咕,话落头上一疼。

不用扭头他都知道是谁打他。

穆常安斜人一眼,“嫌弃?一会儿你别吃。”

“我没嫌弃啊……”石头哀嚎,冬妹嫂子做饭实在要命,好不容易能来二哥家吃顿好的,不吃撑他怎么舍得走。

又熬一刻钟,锅里的噼啪声渐止,甜丫进去把熬好的牛油锅底盛出来。

穆常安这次买回来的牛油有六斤,加上各种料,整整熬出四罐牛油底料。

一个罐子能装两斤。

“爹,大哥,能吃饭了。”甜丫在灶屋里喊,“先把堂屋里的陶炉点

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