这次去湘西的队伍，一共用二十几人，除了夏老板和随行人员，另外就是设计师团队。
设计师团队分为两部分，一部分是科班出身，主要负责古镇的城市规划、建筑设计等等，他们以前也是做古镇项目，是夏老板重金聘请来的。
另一部分是传统匠人出身，他们是专门做古建筑方面的活儿，例如木工、雕刻、雕塑等等。
千万别小看这些匠人，虽然没有科班文凭，但如今这个社会，修建公园，修复古建筑，以及新修的古式建筑等等，大量需要这些匠人，可谓是非常吃香。
当然，除了这两拨人，还有就是周凡。
去湘西的路程有些远，为了方便形式，夏老板安排了坐高铁，而高铁正好有经过怀县。
下午三点多，他们抵达了怀安县，夏老板在县城里安排了酒店住宿。
那座古镇是位于城外十里的小镇，今天现在县城下榻，明天再去古镇。
张凡见到时间还早，给大家打了一声招呼，出去闲逛了，等会儿的晚饭也不用等他。
他走在县城的大街上，走走看看。
这一带是属于山区，这县城是十八线小城，最近几年才发展起来，大部分房屋都很老旧，也有很多楼盘正在施工。
大街上有很多特殊小吃，油炸粑、糯米粑、米豆腐、臭豆腐、葱油粑等等，人也挺多，衣服装扮比较偏向传统，属于是少数民族，给人一种异域民俗的神秘感。
他逛到了菜市场，见到很多不认识的食材，还有些很多野生菌等等，很有新奇感，让人想要尝试一下。
傍晚时分，街上的人们更多了，商铺和餐馆热闹起来。
他进了一家饭馆，看了看菜单，全都是一切本地的特殊菜，他也不清楚这些菜具体是什么，只得随意点了一个柴火稻花鱼。
不一会儿，鱼就端上来，是一个砂锅煲，下面有火，砂锅里煲着鱼。
他问了上菜的小妹，这道菜有什么明堂，小妹很热情友善，仔细的给他介绍了一遍。
这鱼是本地的稻田鲤鱼，经过油炸，在鱼肚里填了糯米和腊肉，搭配本地的泡菜和酱料，在柴火上慢炖煲熟，是当地土家族的特色菜。
他尝了一口，好家伙，确实是非常美味，咸鲜酸辣，酱香醇厚，鱼肉鲜甜入味，糯米腊肉吸满汤汁，软糯咸香。
吃
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