，清洗锅具，将腌制好的大鱼转移至通风木架，盖上薄纱防止蚊虫叮咬。夜色渐深，院中星光洒落，周安坐在石阶上，跟周强、周月说起深山大河的方位，叮嘱二人万万不可独自前往，路途遥远且深山暗藏凶险，下次捞鱼必须由他带着一同进山。
两个孩子连连点头，乖乖应下，满心期盼着下次跟着哥哥进山看大河、捞小鱼。
一夜安稳歇息，第二日天刚亮，周安便起身忙活晾晒鱼干。昨夜腌制入味的大鱼全部摊开，切除多余厚肉切成鱼块，均匀铺在院内向阳平整石板与木架之上，河虾、蚌肉单独铺成薄薄一层，清晨柔和阳光慢慢烘走鱼肉水分，阵阵鲜香在小院萦绕。