刘健连忙叫住了他，说道。
“不对，这玩意儿不能这么弄。”
周安直起腰，疑惑道。
“咋了？刚才挖天鹅蛋不就这么弄的吗？”
“这可不是天鹅蛋！”
刘健往泥地上指了指，细小的孔洞正往外冒着气泡，
“这蛏子精着呢！你拿耙子一挖，那动静传到它那儿，它能直接钻沙子逃跑！”
他蹲下身，用手指在泥面上比划着，
“这东西跑得快极了，嗖地就往下缩！等你把耙子插进去，人家早躲到三尺深的泥里了！”
周安哦了一声，饶有兴致地凑近看那冒泡的孔洞。
“这么机灵？那海边人都咋捉的？总不能眼睁睁看着它跑吧？”
“有招！”
刘健拍了下大腿，眼里闪着光。
“海边人传下来的法子，撒盐！瞅准它那呼吸的小口，捏一撮盐撒上去，用不了一小会儿，它自己就乖乖钻出来了！”
说着他想站起来，刚直起一半又猛地顿住，懊恼地一拍脑门。
“哎哟！光顾着带工具了，盐忘带了！”
这话刚落，周安的眼睛亮了亮，嘴角勾起一抹笑。
他指着营地里，放着的大包裹，说道。
“巧了，我出门的时候带了一袋子盐，正好派上用场！”
“你带的是精盐不？如果是精盐的话就算了，用来撒这玩意儿太浪费了！”
“放心吧，是粗盐！”
周安来到营地，弯腰从大包裹里拎出个粗布口袋。
刘健接过来掂了掂，沉甸甸的，估摸着得有十斤，咂舌道。
“哇！周安哥你居然还带了粗盐，考虑的也太周到了！”
周安笑了笑，没说这盐其实是从他空间里拿的。
自打来到海边，他就发现海边的盐比内陆便宜多了。
供销社里的精盐，也就一毛一斤。
粗盐更划算，两分钱就能买一斤。
渔村家家户户都囤着不少粗盐，腌鱼腌虾全靠它。
上次去供销社，他一看粗盐价格这么便宜，干脆囤了一两百斤，反正空间里放着不占地方。
粗盐这玩意儿不适合直接吃，但是这玩意儿做盐焗美食，那是一绝。
海螺用盐焗的做法，入口有咸鲜味，而且不失清甜，螺肉吃起来更有滋味。
而且周安特别喜欢吃盐焗鹌鹑蛋，在他的空间里虽然没有鹌鹑蛋，但是芦丁鸡蛋多的要命。
所
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