马华讲自己当年刚开始掌勺时的糗事，讲怎么琢磨出独家的酱汁配方，最后拍着他的背说：“出去开店，得记住俩字——实在。
用料别掺假，待人别耍滑，就像你待我这样，准没错。”
马华一口干了杯里的酒，眼泪混着酒液往下掉：“师傅，您放心，我这辈子都忘不了您的恩。”
“说这干啥。”何雨柱笑着给他满上，“等你店开起来，我去给你剪彩，就坐门口吃你做的酱肘子，看你有没有给我丢人。”
月光洒在俩人身上，路边的路灯亮得暖黄。
何雨柱看着马华泛红的眼睛，心里跟明镜似的——这徒弟不是不想飞，是念着情分舍不得。
可当师傅的，哪能拦着徒弟往前奔？
就像老树枝条，总得让新枝丫往外长，才能长得更茂盛。
没过几天，马华跟家里人商量后决定开店。
何雨柱当场从抽屉里拿出存折，塞到他手里：“这是我攒的五千块，你先拿着，不够再跟我说。”
马华也没推脱，他家里确实没多少存款，开店肯定是不够的，而且师父的心意，他不能拒绝。
马华攥着存折，指节都白了，重重地给何雨柱磕了个头。
何雨柱连忙把他扶起来，拍了拍他身上的土：“快起来，将来出息了，别忘了常回来看看师傅就行。”
饭馆的灶台还在冒着热气，卤汤的香味飘得很远。
何雨柱知道，马华这一出去，日子肯定会更忙，但他心里踏实。
这徒弟不仅学走了他的手艺，更学走了他的本分，这样的人，开什么样的店都差不了。
而他自己，守着这小饭馆，看着徒弟们一个个有出息，就像看着自己的孩子长大成人，心里头啊，比喝了蜜还甜。...
前几天他跟马华说了让他自立门户的事后，吃完饭，晚上关了灯，他躺在床上翻来覆去，梁晶晶知道他准是又在琢磨马华的事，推了推他：“想啥呢？睡不着？”
“我在想，给马华拿多少钱合适。”
何雨柱叹了口气，“这小子跟着我快二十年，家里啥情况我门儿清。
他媳妇身体不好，孩子明年高考，每月工资除了贴补家用，能攒下仨瓜俩枣就不错了。”
梁晶晶往他身边凑了凑：“你想帮他是好事，但咱也得量力而行。
饭馆这阵子刚添置了新冰柜，手里余钱不算多。”
“我知道。”何雨柱摸
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