他们第一次来，只谨慎的让掌柜给他们推荐了两人份的招牌菜。掌柜问了问他们忌口的食物，然后推荐了鲅鱼饺子、香辣烤鲽鱼、清炒苜蓿、拔丝红薯和一个萝卜丝鱼丸汤。
得知谢渊爱酒，掌柜强烈推荐了新品酒水－幽州白。
六个菜一壶酒，收费二十七两，幽州白自己二十两一壶。
分别是鲅鱼饺子二两，贵在人工和饺子粉；香辣烤鲽鱼三两，鱼不算还放了不少的油和辣椒；苜蓿是这个季节稀罕的绿叶菜五百文很良心；拔丝红薯一两，红薯和糖油哪个都是大晋稀罕货；萝卜丝鱼丸汤五百文，鱼丸成本价，属于福利款菜品。这几个菜七两在酒楼来说不贵，看这酒楼的装修档次可以说是便宜了，贵就贵在那个酒上。
谢渊和卢信都等着尝尝这个幽州白，什么酒就敢卖二十两一壶？他们点的是一壶，又不是一坛子！
掌柜看出来了，告诉他们酒楼童叟无欺，都是大管事亲自安排的菜谱、订的价格，绝对物超所值。
菜需要现做，最快上来的就是牧场割的清炒苜蓿，嫩苜蓿一下锅很快就熟，店里伙计先上了这个菜和一壶酒。
出自大族的师徒俩可算打开了新世界大门。
在这天寒地冻的北方，这酒楼居然有新鲜绿叶菜！
那可不，大王那牧场神奇死了，冬天苜蓿照样是绿的，牛羊吃了一茬长一茬。等大王知道那苜蓿人也能吃，酒楼和王府就多了道四季绿叶菜。
苜蓿不提，师徒俩还惊异那装幽州白的酒壶居然是白瓷的！
这幽州白就是白杨超市最大桶的‘五十二度二锅头’，五升的塑料大桶子，大王往外卖，换成了幽州自己终于烧出来的白瓷小坛子，在长安一坛卖二十八两，品海楼这里是可反复利用的小酒壶已经是打折价了。
谢渊一直觉得他生平只爱美酒，在品海楼吃完一顿饭，他不但爱酒还嗜辣了。
他觉得幽州白的名字不够准确，这酒这么清透哪里白了！
大晋的酿酒水平还停留在低度数的浑浊粮食发酵酒的水平，对于爱酒之人，高度数的幽州白足够他们惊为天人。
然后那香辣烤鱼，在蒸煮为主饮食习惯的大晋，足够让食客打开新世界大门。
谢渊师徒算是戒不掉品海楼了，这里的海鲜种类也让内陆人民大开眼界，
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