在欧洲市场上，这些来自东方的香料跟中国丝绸和瓷器一样，是非常受欢迎的商品，在亚欧之间贩运香料的毛利甚至接近二十倍。为此葡萄牙、西班牙、荷兰以及英国这几个当时的海洋强国在东亚展开了长期的斗争，香料在国与国之间的贸易中所占据的重要位置由此可见一斑。
在这种历史背景之下，执委会自然也不会放过香料贸易这门利润极高且不愁销路的生意。除了这几种比较热门的香料之外，农业部还小规模种植了咖喱的主料姜黄、五香粉的主料南姜、冬阴功汤必不可少的番芫荽，以及泰椒、罗勒、毛翁等东南亚出产的著名香料。如果今后香料贸易比较顺利，执委会甚至还有意在黎人控制的山区大规模推广种植这些高附加值的香料作物，逐步让黎人在粮食供应上对穿越众产生严重的依赖性，达到变相控制黎人的目的。
至于橡胶对现代工业的重要性就更是不言而喻，别的不说，就只是橡胶轮胎和密封件这两个应用，便足以让穿越众的工业化程度上升一个台阶。农业部在伐木队砍伐出的空地上，种下了总共十亩地的橡胶树树苗，这些树需要等五六年之后才能割胶。不过执委会对此也并不着急，等外贸商路打开之后，说不定一两年之内就能从东南亚其他地方小规模进口橡胶了，现在就开始种植橡胶树，更多的是出于长远考虑。
在油料作物的选择上，袁老爷子最后定下的是油棕。这种油料作物的果实含油量超过50%，一株油棕每年能产棕榈油30到40公斤，亩产能达到600公斤左右，是椰子的两到三倍，花生的七到八倍，在油料作物当中的性价比极高。棕榈油不但可以用来食用，而且还能制造肥皂、工业润滑油等等。
最为重要的是，化工部早就提出了生物柴油的制造计划，而棕榈油就是非常理想的材料。哪怕到时候只能小规模地生产有限的柴油，在执委会看来花在这个项目上的时间和精力也是非常值得的。当然，在此之前穿越众还必须得耐心地等上三年，让这些油棕慢慢地成长起来。
而在糖料作物的选择上，甘蔗当然不让地成为了首选。明末时期蔗糖的主要产地在广西雷州一带，到了后世湛江仍是中国最大的糖业生产基地。而执委
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