个在下面添柴火，一个在上面负责拿着大勺不断的搅拌。
苏沐沐系着围裙，站在一口大锅的旁边，拿着半人高的长柄大勺在锅里不断的搅拌着，这熬糖最辛苦的地方，便是要不停的搅拌，一旦停下来，锅里的糖便会因为受热不均匀而熬糊。
四口拼凑在一起的大锅，第一口锅里，汤色清凉，荔枝果肉沉在锅底，随着搅拌的大勺，起起伏伏。
第二口锅里的则没有了果肉，而是熬出来的糖浆，只不过颜色仍然是白色的，只是微微发黄。
大量的气泡正从锅底翻涌上来，不断的在水面炸开。
第三口锅里的糖浆，颜色更深了一些，已经是深黄色了，从锅底翻涌上来的气泡也是细小的泡沫状。
最后一口锅里，糖浆的颜色是最深的，已经逐渐的从黄色变得有些发红，气泡也变得更加的小和密集，整个锅里的液体都变得非常的粘稠，每一次搅动大勺，苏沐沐都几乎用出了全身的力量。
没一会的功夫，便已经汗流浃背。
又搅了片刻，苏沐沐实在是搅不动了，旁边一直候着，准备接替她的苏虎媳妇见她搅动勺子的手臂都颤抖了，“沐丫头，你歇歇，剩下的交给我吧。”
“好，七嫂，你来吧。”苏沐沐也实在是干不动了，两只手臂都酸软得没力气了。
越到最后，越是需要飞快搅动，慢一点便会糊锅，这不是逞强的时候。
苏虎媳妇接过大勺，片刻也不敢耽误的飞快搅拌起来，要说干惯了农活的人就是不一样，那大勺搅得都出残影了。
苏沐沐也没闲着，拿了个小勺子，从前面三口锅里舀起糖浆，再缓缓倒下去，查看着成色火候。
村里的小孩们，大的领着小的，蹲在门口，往里面巴望着，每当看到苏沐沐舀起一勺糖浆，再缓缓倒回锅里，那亮晶晶的糖浆，拉着丝，光亮如同绸缎般，便看得他们两眼发直，鼻涕都快过黄河了，也忘记了擦一下。
过了片刻，苏沐沐观察着最后一口锅里的糖浆颜色，忽然道：“好了好了，快端下来，放到旁边去，断了火也要不停的搅拌，直到凝固为止。”
虽然断了火，可锅还是热的，如果不搅拌的话，糖浆还是会糊的，一旦糊了，那便会发苦，用不了了。
苏虎媳妇动作利落的将铁锅端下来，
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